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Sigma-Aldrich/Pepsin from porcine gastric mucosa/P7012-250MG/250MG

價格: ￥423.70 市場價: 550.81

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貨號: P7012-250MG

品牌: Sigma-Aldrich

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常見問題

Synonym:PepsinA,Pepsinfromhogstomach

CASNumber9001-75-6
ECNumber232-629-3
EnzymeCommission(EC)Number3.4.23.1 ( BRENDA | IUBMB )
MDLnumberMFCD00081840
eCl@ss42010127
Popular Documents: ProductInformationSheet(PDF) | SpecificationSheet(PDF)

Properties:

RelatedCategories	3.4.x.xPeptidases,3.x.x.xHydrolases,Antibodies,AntibodyFragmentation,AntibodyModification, ApplicationIndex,BRDUCellProliferationAssayReagents,BiochemicalsandReagents,CellBIOLOGy,ClinicalChemistry,CoreBioreagents,CoreBioreagentsEnzymes,EnzymeClassIndex,EnzymesforDiagnosticKitManufacturing,Enzymes,Inhibitors,andSubstrates,Pepsin,Proteases,Proteases&ProteinSequencing,ProteolyticEnzymes,ProteolyticEnzymesandSubstrates,ResearchEssentials,SelectiveProteolyticEnzymes,SupplementaryProducts More...
QualityLevel	PREMIUM
material	off-whitetobeige
	off-whitetoyellow
form	lyophilizedpowder
molwt	molwt35 kDa
solubility	deionizedwater:soluble10 mg/mL
	10mMHCl:soluble4 mg/mL(Cold)
FeaturedIndustry	DiagnosticAssayManufacturing
storagetemp.	−20°C
GeneInformation	pig...LOC396892(396892)

Description:

AnalysisNote

E1%/280=14.7

OptimumpHis2-4.Activein4Mureaand3MguanidineHCl.Stableat60?°C.PepsinisirreversIBLyinactivatedatpH8.0-8.5.

ProteindeterminedbyE1%/280

Application

PepsincleavagecanbeusedtoproduceF(ab′)₂fragmentsofantibodies.pepsinatwww.Sigma-Aldrich.com/enzymeexplorer.

PepsinisapeptidaseusedtodigestproteinsandiscommonlyusedinthepreparationofFabfragmentsfromantibodies.Pepsin,fromporcinegastricmucosa,hasbeenusedtohydrolyzedrycervicalsamplesinmice.

TheenzymefromSigmahasbeenusedinthedigestionofcrudewheatgliADIn.Ithasbeenusedalongwithotherenzymestodemonstratetheeffectsoffixationandenzymaticdigestioninimmunohistochemicalassays,usingparaffinembeddedtissue.Ithasbeenusedfordigestion(beforeusingimmunoperoxidasetechniques)toreducenon-specificbackgroundstaininginsectionsofbronchialtissues.TheenzymehasalsobeenusedinthepreparationofF(ab)₂fragmentfromIgG.

Biochem/physiolActions

Preferentialcleavage:hydrophobicandaromaticresiduesinP1andP1′postitions.CleavesPhe-Val,Gln-His,Glu-Ala,Ala-Leu,Leu-Tyr,Tyr-Leu,Gly-Phe,Phe-PheandPhe-Tyrbondsintheβchainofinsulin

Pepsinhydrolyzespeptidebonds,notamideoresterlinkages.Pepsincleavespeptideswithanaromaticacidoneithersideofthepeptidebond.Sulfur-containingaminoacidsincreasesusceptibilitytohydrolysiswhentheyareclosetothepeptidebond.Pepsinpreferentiallycleavesatthecarboxylsideofphenylalanineandleucineandatthecarboxylsideofglutamicacidresidues.CleavesPhe-Val,Gln-His,Glu-Ala,Ala-Leu,Leu-Tyr,Tyr-Leu,Gly-Phe,Phe-PheandPhe-Tyrbondsintheβchainofinsulin
Pepsinisthemajorproteolyticenzymeproducedinthestomach.Itdigestsproteinsthroughthecleavageofinteriorpeptidelinkages.

Theenzymedoesnotcleaveatvaline,alanine,orglycinelinkages.Z-L-tyrosyl-L-phenylalanine,Z-L-glutamyl-L-tyrosine,orZ-L-methionyl-L-tyrosinemaybeusedassubstratesforpepsindigestion.Pepsinisinhibitedbyseveralphenylalanine-containingpeptides.

OtherNotes

Viewmoreinformationonpepsinatwww.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer.

Packaging

1,5,10,25,100ginpolybottle

250mginpolybottle

UnitDefinition

OneunitwillproduceaΔA₂₈₀of0.001perminatpH2.0at37°C,measuredasTCA-solubleproductsusinghemoglobinassubstrate.(Finalvolume=16mL.Lightpath=1cm.)

Safety:

Symbol

GHS07,GHS08

Signalword

Danger

Hazardstatements

H315-H319-H334-H335

Precautionarystatements

P261-P305+P351+P338-P342+P311

PersonalProtectiveEquipment

dustmasktypeN95(US),Eyeshields,Faceshields,Gloves

RIDADR

NONHforallmodesoftransport

WGKGermany

RTECS

SC6132000

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